Fedtnetfilter i aluminium

Anvendelse af fedtfiltre

Udstødningshætter og kanalsystemer får stor opmærksomhed i forbindelse med rengøring af udstødningssystemer til storkøkkener. Fedtfiltre er på den anden side en væsentlig del af puslespillet. I et storkøkken har fedtfiltre to kritiske funktioner.

 

Sikkerhed

 

Det primære formål med et rent fedtfilter er at hjælpe med at reducere brandtrusler i storkøkkener. Fedtpartikler fanges, når fedtfyldt luft strømmer forbi filteret. Derved kommer der mindre fedt ind i kanalerne, hvor det kan give store brandfarer. Nogle fedtfiltre har en gnistfangermekanisme, der forhindrer gnister skabt ved madlavning med fast brændsel som træ eller kul i at trænge ind i kanalen, hvilket giver endnu yderligere brandsikkerhed.

Korrekt luftstrøm

 

Den anden funktion af et rent fedtfilter er at hjælpe med korrekt køkkenluftstrøm. Det overskydende fedt, der ville bygge på væggene i din kanal uden et fedtfilter, kan faktisk øge modstanden inde i kanalerne. Dette ville tvinge din udstødningsventilator til at køre kontinuerligt, og derved øge systemets slitage. Røg og lugte ville være et problem i køkkenet på grund af den begrænsede ventilation.
Desværre forringes et fedtfilters ydeevne, efterhånden som det bliver mere tilstoppet. Et tilstoppet fedtfilter kan være en brandfare i sig selv, ligesom det begrænser luftstrømmen endnu mere end tilstoppede kanaler.

Tilpasning

 

Som nævnt ovenfor, kan du designe metalnet til at have maskespecifikationerne. Dette vil hjælpe med at sikre, at dit luftfiltreringssystem korrekt kan fjerne uønskede luftbårne partikler. Metalnet kan også formes til at rumme praktisk talt enhver luftfiltreringsoperation. Der er flere eftervævningsprocesser, der kan anvendes til at bukke, skære, stemple og på anden måde ændre metalnet uden at ofre nøjagtigheden af ​​poreåbningerne.

Holdbarhed

 

Luftfiltre er almindeligvis konstrueret af forskellige papirer eller bomuld, da de er relativt billige materialer. Når det er sagt, er de langt mindre holdbare end metalnet og skal udskiftes oftere. Dette koster ikke kun penge at købe udskiftningsfiltre, men forårsager øget nedetid, der kan efterlade besøgende modtagelige for at indånde luftbårne forurenende stoffer.
Aluminiumsnet er imidlertid konstrueret af metalliske legeringer, såsom rustfrit stål, og har således en øget holdbarhed. Dette betyder ikke kun, at nettet bedre kan modstå påvirkningen af ​​slibende partikler, men det har også overlegen modstandsdygtighed over for forskellige korrosive materialer.

Rengørlighed

 

Den mest betydningsfulde kvalitet, der tilbydes af aluminiumsnet, er dets rengøringsevne. Når du bruger papir- eller bomuldsfiltre, skal det, når filteret er blevet snavset, udskiftes, da partiklerne bliver viklet ind i fibrene.
Nu, da metalnet typisk er lavet af rustfrit stål, kan det nemt rengøres. Dette gøres almindeligvis ved blot at tørre filteret rent med en fugtig klud; der er dog flere andre rengøringsmuligheder, der kan anvendes på metalnetfiltre.

Det mindst nødvendige antal luftfiltre til en bestemt emhætte kan beregnes ved at dividere den samlede luftmængde, der skal udsuges (i CFM) med filterets optimale driftshastighed (i FPM). Dette tal divideres derefter med filterets faktiske kvadratmeter (eksklusive rammen). Det resulterende tal repræsenterer det mindste antal filtre, der kræves for effektivt at fjerne fedtet fra den udblæste luft. Eksempel: Antag følgende:
En emhætte med et minimum påkrævet luftflow på 3.250 CFM.
Bafflefilter med en nominel størrelse på 20 x 20, har en faktisk filtreringsoverflade på 18 x 18. (Nominel størrelse minus rammen er lig med det faktiske filtreringsareal).
En optimal driftshastighed på 360 FPM for luftfilteret.
Udtømt luftmængde=Nødvendigt filterareal (sq.ft.) Driftshastighed for filter (FPM) 3.250 CFM=9 sq.ft. 360 FPM Konverter derefter det faktiske filterareal til kvadratfod: 18″ x 18″=324 sq. in. ____324_sq._ in.__ =2.25 sq. ft. 144 sq. in./sq.ft. Opdel derefter 9-sq.ft. af påkrævet filterareal efter sq. ft. pr. filter: 9_sq. ft.__=4 Filtre 2,25 sq.ft. Derfor kræves der i dette eksempel 4 filtre for at sikre tilstrækkelig fjernelse af fedt. Luftfiltre skal installeres i en vinkel på mindst 45 grader fra vandret og skal være udstyret med en drypbakke under filterets nederste kant. Dette gør det muligt for fedtet at blive opsamlet i drypbakken og undgår, at fedt drypper ind i fødevarer eller på madlavningsoverflader. Enhver plads i emhætten, der ikke er optaget af et filter, skal afskærmes med metalplader.

Afstand mellem fedtfilter og kogeflade
Minimumsafstanden mellem den nederste kant af fedtfilteret og de faktiske tilberedningsflader skal være som følger: Tilberedningstype Minimumsadskillelse påkrævet Ingen åben flammegrill, frituregryder osv. 2 fod Udsat flamme og brændere 2 fod Udsat kul og kulstekyllinger -type brande 3 ½ fod Korrekt emhættedesign vil holde temperaturen ved emhættens filtre på mindre end 200 grader. Når temperaturen ved filtrene er mindre end 200 grader, vil fedtaflejringerne være brunlige i farven og kan let fjernes. Når temperaturen overstiger 200 grader, har fedtet tendens til at bage på filteret og bliver ekstremt svært at fjerne.

Luftfiltre til køkkenudstødningssystemer
Et typisk køkkenventilationssystem omfatter en emhætte eller baldakin, kanalsystem, ventilatorsystem og et middel til at give tilstrækkelig efterfyldningsluft. Hele systemet skal udgøre en brandsikker samling i bygningen. Udstødningshætter og baldakiner opfanger varme og forurener luften ved hjælp af filtre, udsugningsbaffler (patroner) og vandtågesystemer. Der er mange stilvariationer af emhætter med baldakinstile - en stor kasse med åben bund - er den mest almindelige. Valg af stil er baseret på typen af ​​ovn og den forventede forurening, der skal fjernes. Selvom der er flere stilarter af emhætter, falder alle inden for to hovedkategorier:
Type I emhætter bærer en noteringsmærkat og er fremstillet og installeret i henhold til producentens og noteringsbureauers krav. De er designet til at håndtere fedt og omfatter en række integrerede komponenter i emhætten.
Type II emhætter bruges til opsamling af damp, damp, varme og lugte – men ikke fedt. De to klassifikationer af type II emhætter er kondensat og varme/røg.

Fedtfiltre til kommercielle køkkener kan hurtigt blive snavsede, men den gode nyhed er, at de er beregnet til at blive renset og genbrugt. Til at begynde med skal du få dine medarbejdere til at undersøge fedtfiltrene ved slutningen af ​​hver dag. Filtrene skal fjernes og rengøres, hvis de virker olieagtige. De fleste fedtfiltre kan let rengøres ved at skrubbe dem med et opløsningsmiddel, lade dem sidde i et stykke tid og derefter vaske dem i din industrielle opvaskemaskine.
Men hvad hvis dine medarbejdere ikke har tid til at udføre disse opgaver? Hvad hvis dit køkken er åbent 24 timer i døgnet, og du aldrig kan efterlade dit udstyr uden fedtfiltre? Du kan sikre dig, at dine fedtfiltre er rene ved at bruge vores fedtfilterudskiftningsservice.
Hver uge eller deromkring kan du komme ud og fjerne dine gamle, snavsede filtre og erstatte dem med nye. Det betyder ikke, at du skal købe nye filtre hver gang; i stedet renser vi dine gamle og returnerer dem til dig ved dit næste besøg. For at bruge denne service skal du blot bruge to sæt filtre.

Rengøringstrin
(1)Hvis fedtfiltre renses af dit personale, skal du overveje disse trin for at hjælpe med at reducere brandfaren for din virksomhed:
(2) Brug et værktøj til at løfte hættefilteret til at fjerne filtrene fra emhætten. Denne enhed kan købes for $60 - $75 og er en meget sikrere måde at udføre denne funktion på.
(3) Start med at fjerne filtrene i midten og arbejd mod endesektionerne. Dette skal selvfølgelig ske i ikke-arbejdstid - når først filtrene er fjernet fra emhætten, bør der ikke laves mad.
(4) Der findes flere acceptable rengøringsmuligheder. Vælg den, der fungerer bedst for dig; uanset hvilken mulighed du vælger, skal filtrene renses ned til bart metal uden rester af fedt.
(5) Sæt fedtfiltrene i din opvaskemaskine til rengøring. Det kan tage flere cyklusser at rense filtrene helt.
(6) Rengør filtrene med et affedtningsmiddel og højtryksrenser i et område, hvor afløbet kan opsamles på passende vis.
(7) Fyld en køkkenvask med et affedtningsmiddel og lad filtrene trække.
(8) Under filterrengøringsprocessen skal du tømme eventuelle hjørnedrænskåle eller fedtkanaler.
(9) Når du udskifter filtrene med løfteværktøjet, skal du sørge for at notere eventuelle retningsmærker eller pile, der kan være på filtret for at angive den korrekte retning. Hvis der er fedthuller, skal disse placeres i bunden. Filtrene skal være tætsluttende, uden mellemrum og installeret i en 45-graders vinkel for at sikre korrekt fedtdræning.

Som en af ​​de førende producenter af aluminiumsfedtnetfilter i Kina, byder vi dig varmt velkommen til at købe højkvalitets aluminiumsfedtnetfilter til salg her fra vores fabrik. Alle tilpassede produkter er af høj kvalitet og lav pris. For gratis prøve, kontakt os nu.